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切开过的宣威火腿如何存放

云特 / 2015-09-08

宣威火腿比较大,一次性都吃不完,很多消费者犯难了,不知道如何保存,下面小编教大家如何保存切开过的宣威火腿。

宣威火腿比较大,一次性都吃不完,很多消费者犯难了,不知道如何保存,下面小编教大家如何保存切开过的宣威火腿。

切开过的火腿存放:

1、拆除外包装,在火腿脚爪处系绳挂于通风阴凉处,外表涂植物油,如发现长毛或虫子,只需要用食用油涂抹即可,对食用无害。

2、火腿斩割后,切口部位涂上一层食用植物油,然后贴上一层保鲜纸,避免见风后产生哈喇味。

3、刀切过的地方用保鲜膜贴住,下次吃的时候,把最外边发黄的一层去掉,每次切掉要吃的部分后,都记住用保鲜膜把刀切地方贴好,这样可以放很长时间。

4、若在冰箱中贮存,其中的水分极易结冰,从而促进了火腿内脂肪的氧化作用,火腿质 量就会明显下降,使保持期限大大缩短。

火腿保存好的话可以放1-2年,但是保存不好的容易变质,出现哈喇子味,小编提醒消费者,变质的火腿最好不要食用,防止对身体产生影响。

切开过的宣威火腿如何存放




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